Úvod > RECEPT: Bohatá čokoládová bábovka
RECEPT: Bohatá čokoládová bábovka
05.07.2014 23:52
Touto bábovkou ulahodíte všetkým milovníkom čokolád. ingrediencií je síce viac, no postup je jednoduchý.
INGREDIENCIE:
500g polhrubej múky + 1 prášok do pečiva
150g práškového cukru + i balíček vanilkového cukru
200g masla
4 vajcia
50g mandlí
hrozienka
100g čokolády
2 PL kakaa
250ml prevareného mlieka
štipka soli
POSTUP:
1. Maslo vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom dobiela, potom po jednom vmiešavame žĺtky
2. Do hmoty vareškou zamiešame pomleté alebo posekané mandle, hrozienka, kakao, čokoládu (podľa chuti, môže byť mliečna aj horká).
3. Striedavo pridávame preosiatu múku s práškom do pečiva a mlieko
4. Do bielkov dáme štipku soli a vyšľaháme sneh. Vareškou ho zapracujeme do cesta.
5. Cesto vylejeme do formy a pečieme v rúre predhriatej na 180°C približne 45 minút.