RECEPT: Orechovo-karamelové grilážky

06.07.2014 00:09

Toto je obľúbený recept môjho krstného otca. Vždy keď mu chcem urobiť radosť, viem že grilážkami nemôžem streliť vedľa.

 

INGREDIENCIE:

1 balenie tortových oplátok

250g kryštálového cukru

1 maslo

1 kondenzované mlieko sladené (Salko)

150g mletých alebo nasekaných orechov

 

POSTUP:

1. Cukor v rajnici rozpustíme na karamel. 

2. Keď je cukor riedky, pridávame striedavo kúsky masla a Salko

3. Nenecháme sa odradiť tým, že hmota sa zo začiatku nespojí a stále miešame.

4. Pridáme orechy, dobre hmotu zamiešame.

5. Kým je hmota horúca, plníme jednotlivé oplátky.

6. Necháme dobre zatuhnúť, ja ich nechávam cez noc v chladničke, niekedy ich aj zaťažím knihou

 

TIP: Dávajte si pozor na predlaktia - horúci karamel v spojení s mliekom niekedy prská. Oplátky plňte kým je hmota pomerne horúca, keď chladne tak hustne a horšie sa roztiera.

 
(ilustračné foto)

Štítky:

|

Späť

Štítky

<a href="https://www.toplist.sk" id="toplistsk1257174" title="TOPlist"><noscript><img src="https://toplist.sk/count.asp?id=1257174&logo=mc&njs=1" border="0"
alt="TOPlist" width="88" height="60"/></noscript><script language="JavaScript" type="application/javascript" charset="utf-8">
(function(d,e,s) {d.getElementById('toplistsk1257174').innerHTML='<img src="https://toplist.sk/count.asp?id=1257174&logo=mc&http='+
e(d.referrer)+'&t='+e(d.title)+'&l='+e(d.URL)+'&wi='+e(s.width)+'&he='+e(s.height)+'&cd='+
e(s.colorDepth)+'" width="88" height="60" border="0" alt="TOPlist" />';
}(document,encodeURIComponent,window.screen))
</script></a>